Nous sommes très attentifs à la fraîcheur de nos produits. Pour avoir des garanties de fraîcheur avec des propriétés nutritionnelles intactes, chaque produit doit être de saison. Aujourd’hui, il est très difficile de reconnaître les fruits de saison, puisque les mêmes qualités se retrouvent désormais en supermarché et sur les étals toute l’année. On pourrait manger des spécialités comme les pommes, les poires ou les bananes de janvier à décembre, mais chaque fruit a sa propre saisonnalité et il faut bien s’y associer pour bien manger et sainement. Si l’on considère ensuite que les fruits précoces et tardifs sont plus chers, de moins bonne qualité et avec des principes nutritionnels très faibles que les fruits de saison, on a vraiment tout dit.

C’est l’une des exigences essentielles pour lesquelles sur Biosiculà vous ne trouverez pas de produits disponibles toute l’année mais seulement ceux que mère nature a décidé de nous donner selon ses propres règles.