Limone Verdello - Biosiculà

I Verdelli sono una varietà di limoni della Sicilia, la cui produzione viene ottenuta da un processo che favorisce una fioritura abbondante.[1] Gode di una certa popolarità, tanto che esiste anche una sagra ad esso dedicata.

I Verdelli sono una varietà di limoni della Sicilia, la cui produzione viene ottenuta da un processo che favorisce una fioritura abbondante.[1] Gode di una certa popolarità, tanto che esiste anche una sagra ad esso dedicata.

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Product Description

Il limone Verdello nasce da piccole piante dai rami irregolari con gemme violacee e foglie di forma allungata e ovale. I fiori sono grandi, di colore bianco con sfumature color porpora e situati alla base delle foglie.[1] I frutti, ovali e allungati, hanno una buccia di colore verde chiaro a grana fine[3], che col tempo può diventare giallastra. Anche le foglie sono ovali ed allungate. La polpa, gialla, è meno acida di quella del primofiore. Le principali zone di coltivazione sono in Sicilia, particolarmente localizzate a Siracusa, Acireale, Fiumefreddo, Avola, Noto, Santa Teresa di Riva e Roccalumera.
Si tratta di frutti ellittici, di colore verde chiaro non uniforme, con buccia leggermente più sottile rispetto al primofiore e poco aderente alla polpa; quest’ultima, di colore giallo-citrino, fornisce un abbondante succo poco acidulo.

L’importanza commerciale del limone verdello è legata alle ottime caratteristiche organolettiche, alle significative quantità ed all’epoca di commercializzazione (quattro mesi di disponibilità continua a flussi interessanti in piena estate ove il consumo del fresco è significativo per gli utilizzi più svariati [spremuto, a fette nelle bibite o cocktail, a spicchi nelle pietanze estive a base di pesce]).

    Biosicula

    Azienda Agricola Biosiculà
    di Nastasi Salvatore

    Via Tommaso Campanella 53
    96012 Avola (SR)

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